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20 febbraio 回家^2（餐饮篇）上次说到感冒，好像已经很久没有这么难受了，头痛头晕流鼻涕一个星期以后终于缓过来了。有同学说我在上海吃的鸭肫干会不会有禽流感。。。。咳咳，差点真的被吓到。。 接着上次的，说说上海的吃。其实现在回家就剩下这么点好处了。上海的衣服已经买不起了，基本上比这里还贵；出租车还比较爽，打一次车花的钱跟这边坐一次地铁一样贵，所以车子打来打去不少。其他的就是吃了。（中国主要是人力资源便宜，所以“劳动力密集”的项目，诸如修表裁衣服理发吃饭打出租一定要多多利用。） 最好吃的当然是大闸蟹。据说美国因为怕物种侵入等等等等的理由，禁止大闸蟹入境的，害我们只好回去吃到饱。涨鼓鼓的蟹蒸的热气腾腾的，端上桌来配上姜丝香醋，一点点拨开，一丝丝甜鲜的味道，要是再配上一盅小酒，再爽也没有了。如果有人要去上海的话，大闸蟹是一定要吃几个的。 要是出去吃的话，那就要多问问朋友多比较比较了。我这次回国，十几天里大概吃了也有十几家的饭店，略为比较一下，也算是个总结推荐。总体来说，大概可以分成实惠、专门、精致三个级别吧。从价格来分的话，实惠型大约是50元/人以下，专业级大概是100元/人到300元/人，精致型差不多要500元/人以上了。（注：单位人民币） 实惠型的餐馆适合小型同学聚会、家庭聚餐，物美价廉，价实量足，童叟无欺。要找到他们的话就要去学校附近、居民区里面找。比如复旦附近的XX餐馆（太久了名字忘了。。。），点一个“大鲶鱼”（这里叫catfish），上来满满一个脸盆的水煮鱼。。。然后又点了石锅羊肉和一个素菜，最后3个人吃了100块还不到。要找好的得找朋友带你去吃。另外一些实惠型的饭店往往在淮海路南京路那些写字楼的附近，主要供应白领的工作餐，一般环境都很干净，菜也不错，价格也不贵，也在30/人左右。除此之外还有些特别便宜的连锁店，比如“洛鼎鸡”这种，我饿急了去过一次，环境不好、菜也不好吃，建议不用试了。 所谓专门级的，就是说你要是“专门”去吃好东西的，建议去。他们的菜做的比较有自己的特色，坊间也比较有名气，当然价格也要100/人以上了。主要是收入不错的白领，或者专门要请客的，建议去这些餐馆。选择非常多，很多分布在各个“购物广场”里面。如果要去的话，我推荐一下“大众点评网”：www.dianping.com 。这个网站上可以得到不少餐馆选择信息，或者最近的热门餐馆，感觉满有用。比如人民广场那里的“来福仕广场”里面的“港丽”餐厅、韩国烧烤，还有那里附近的几个餐厅，在我回去那段时间都是热门。 精致型的，又是要找朋友带你去才好找。这一级的或者是五星级酒店的餐厅办的大宴席，或者是那些“在圈内人之间流传”的餐厅。不过到了这一级就不光是在吃菜，而是享受享受气氛和感觉。 21 gennaio 回家^2（外观篇）回到美国后的第三天就感冒了，至今未愈。不过既然好不容易回了次家，当然要写点什么的。
首先的感觉是复旦变了。复旦的校园扩大了，原来轻专的地上盖起了玻璃外墙闪闪发光的新闻学院。终于落成的双子大楼并没有太吸引我的眼光，反而是到了晚上，从综合楼顶上扫向天空的几束探照灯光让我觉得复旦从燕园、曦园小桥流水的优雅变成了不言而喻的“牛气”轰轰。
然后的感觉是上海变了。五角场的下沉式广场，虽曾闻其名，但亲眼看到的时候，还是感觉眼前一亮。欲与徐家汇太平洋争雄的“大西洋百货”，还有比邻错落的商厦，再没有曾经作为小商品、盗版盘天堂的痕迹。感觉都是新的：新造的中环高架、地铁4号，正在同时兴建的地铁5、6、7、8、9、10（不知道还有没有更多？）号线；外滩隔江望去，对岸Aurora大楼上的覆盖整个大楼墙面的LED大屏幕；地铁站台遍立起的液晶电视。相比纽约的以Macy's和Rockfeller center为代表的传统风格的繁华，上海可算是一个现代版本。
上海的人也变了。两年前我还只能稍稍发现几个通行国语（而非上海话）的社区，现在国语大有成为上海通用语言的架势。街上感觉每两个人就有一个来自上海之外。也许是这几年的房地产飙升和毕业生的找工作之难终于使上海人意识到自己的囊中羞涩和生存危机，借用一个朋友的描述，现在的上海已经没有小资了，最重要的事情就是拼命赚钱。
看到上海的飞速改变，看到活跃的市场交易，飞升的地产和股票，你无法不相信这是一个生机勃勃的城市；不过感受到的巨大的贫富差距，艰难的就业市场，又不能不感到一些危机。这个话题有点沉重了，有空再说。
下一片打算说说吃过的餐馆，给要去上海的同学一点点参考。
25 luglio Mountain Standard Time （昨日补记）Mountain Stardard Time 6:30 PM， 我们的飞机终于到达Tucson国际机场。 气温100度，一走出机场的大门，立刻被热流包围。不过基本上有空调的地方都是很舒服的。这里的人真够浪费，机场外的出租车两侧车窗都大开着等客人，可是坐进去才发现，里面还开着强烈的空调，热气一点也攻不进来。 一路开去，路边稀稀落落的棕榈树中，间隔着的是一棵棵两米来高笔直挺立的仙人掌“树”，甚是有趣。特别是看看两边的山上，也是树立着一根一根的仙人掌，从山脚次第排到山顶，错落有致。以前从没有见过这样的景色。 |
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